Нам пишут
Доброе утро. В нашей группе ВК можете послушать.
Фотожизнь
Конкурс блинопёков 2017. День 3
В Зауралье исчезли питьевые сливки местного производства
02.10.2017 11:05
С курганских прилавков исчезли местные питьевые сливки с небольшим сроком хранения. Сейчас продукт представлен в торговых сетях города только производителями из Каменска-Уральского. Остальные молочники поставляют сливки с длительными сроками хранения. Как пояснили нам специалисты предприятий Кургана, производство питьевых сливок 10 и 20% жирности приостановлено. Их выпуск нерентабелен из-за недостаточного спроса у населения. Однако об окончательном прекращении выпуска этой продукции речи не идет. Как только начнет расти спрос, выпуск могут возобновить. Сейчас местными производителями выпускается только один вид сливок - густые 34%-ные. Хозяйки их берут для приготовления кремов, соусов и так далее. Отметим, сливки достаточно ценный продукт. Они имеют всоставе множество фосфатидов, содержат органические кислоты, лецитин, а также витамин А и витамины группы В . Среди макро- и микроэлементов можно выделить цинк, кальций, медь, калий, магнийи т. д. Однако из-за высокой жирности этот продукт подходит далеко не всем.
Комментарии (0)