Зауральские продукты признали чистыми от антибиотиков. Такую информацию озвучили на Комиссии по вопросам обеспечения качества безопасности пищевых продуктов в Курганской области. Специалисты исследовали более 1700 проб молочных продуктов и более 300 проб мясной продукции. В целом по России количество продуктов, обработанных антибиотиками, за последние 10 лет снизилось с 1,5 до 0,5%. Тем не менее, специалисты говорят, что проблема не теряет актуальности. Применение антибиотиков в пищевой промышленности приводит к невосприимчивости лекарств человеком, развитию аллергии и развитию болезней органов пищеварения